Marshmallow-Frosting ist himmlisch fluffig und zergeht einfach auf der Zunge. Besonders lecker auf Brownies, aber auch als Frosting für normale Cupcakes perfekt. Zutaten: 160g Zucker 3 Eiweiß 3 EL Wasser ein Schuss Zitronensaft ggfs. einen Schuss Vanillearoma, oder 1 Pk. Vanillezucker Anleitung: Zucker, Eiweiß, Wasser und Zitronensaft in einer großen Schüssel einer Küchenmaschine vermischen. Alles […]
Diese Cookies sind wahnsinnig lecker. Außen knusprig, innen weich – chewy wie der Amerikaner sagt. Geheimzutat ist die gesüßte Kondensmilch. Habe sie schon mehrmals gebacken, weil sie bei meinen Arbeitskollegen sehr gut ankamen. Ist vorallem mal etwas Abwechslung zu ganz normalen Schokocookies. Und die Mischung von Nuss, weißer Schokolade und der Karamellnote ist einfach himmlisch! […]
Dieses Jahr gestalteten die Kinder und ich unsere Christbaumdeko selbst. Wir wollten einen leckeren Baum voller Plätzchen und Lebkuchen. Damit uns unsere Katze aber nicht die Leckereien vom Baum frisst, musste etwas Haltbareres her. Plätzchen aus Salzteig war die Lösung. Rezept: 1 Tasse Salz 2 Tassen Mehl 3/4 -1 Tasse Wasser für den Lebkuchenlook etwas […]
Als Naschkatze liebe ich natürlich auch Nutella. Zum Frühstück auf Toast herrlich. Ich muss zugeben, dass ich zum Team „Butter-unter-Nutella“ gehöre, was einige wohl ziemlich eklig finden. Ich schwöre drauf. Schmeckt noch einmal doppelt so gut! Aber zum Thema: Ich habe ich Internet diesen geflochtenen Nutellastern gefunden und musste ihn natürlich ausprobieren. Zutaten: Ingredients: 450 […]
Große Cookies voller Schokolade, Schokoladenstückchen und Erdnussbutter. Erinnern geschmacklich an Snickers, optisch an ein Ying und Yang. Durch die Kombination von Schokolade und Erdnussbutter auch genauso ausgeglichen. Und vorallem lecker! Kam bei meinen Arbeitskollegen auf jeden Fall super an. Zutaten: Für den dunklen Teig: 125g weiche Butter 80g weißer Zucker 80g brauner Zucker 1 Ei […]
Ich liebe Oreos! Ich liebe die Kekse pur, Oreo-Eis, Oreos in Cookies und in Muffins. Und natürlich Oreokekse in Kuchen! Als ich den No-Bake Dr. Oetker Crumble Cake im Regal entdeckte, musste ich den natürlich mitnehmen und probieren. 3,49€ kostet die Packung. Ein Tortenring aus Pappe ist in der Packung auch mit dabei. Außerdem brauch […]