Raffaelo-Cupcakes mit Merengue-Frosting

Spontan entschloss sich eine Arbeitskollegin am nächsten Tag Brezeln für die ganze Abteilung mitzubringen. Also bot ich mich an und sagte ebenso spontan zu etwas zu backen. Es wurden diese Raffaelo-Cupcakes mit einem Merengue-Frosting, weil ich das so lecker finde und es übrigens nach einstimmiger Meinung meiner Kollegen perfekt dazu gepasst hat. On top kamen noch Kokosraspeln dazu.

Raffaelo-Cupcakes

Das Marshmellowfrosting schmeckt wie geschmolzene Marshmellows oder das inner eines Schokokusses. Es zergeht gerade so auf der Zunge. Das Rezept für das Frosting gibt es hier.

Raffaelo-Cupcakes1

Lasst es euch schmecken! Aber vorsichtig, sie machen Lust auf mehr! 😉

Folgt mir gerne bei Pinterest und Instagram und seid immer die ersten, wenn es Neues gibt.

Raffaelo-Cupcakes

Cupcakes mit Raffaelo-Kern und einem herrlich cremigen Marshmellowfrosting mit Kokosflocken on top.

  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 40 g weiche Butter oder Margarine
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 120 ml Milch
  • 12 Raffaelos
  • Kokosraspeln (für das Frosting)
  1. Backofen auf 160 Grad vorheizen und Muffinförmchen in eine Muffinbackform setzen.

  2. Mische Mehl, Backpulver und Salz miteinander.

  3. Gib die restlichen Zutaten bis auf die Raffaelos dazu.

  4. Gib in jede Muffinform einen EL Teig, setze 1 Raffaelo hinein und bedecke es mit einem weiteren EL Teig. Die Muffinform sollte etwa zu ⅔ gefüllt sein.

  5. Muffins auskühlen lassen.

  6. Stelle das Frosting her. Das Rezept dazu findest du hier.

  7. Gib das Frosting in eine Spritztülle mit großem Loch und spritze es auf die Muffins.

  8. Gib die Kokosraspeln in einen tiefen Teller und dippe die Cupcakes vorsichtig hinein bis die Haube überall mit den Kokosraspeln bedeckt ist.


Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Markiere @kunterbuntich auf Instagram und benutze den Hashtag #kunterbuntich.

58 Kommentare

  1. Unquestionably believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the internet the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely get annoyed while people think about worries that they just don’t know about. You managed to hit the nail upon the top as well as defined out the whole thing without having side-effects , people could take a signal. Will probably be back to get more. Thanks

  2. Definitely believe that which you stated. Your favorite justification appeared to be on the net the simplest thing to be aware of. I say to you, I definitely get annoyed while people consider worries that they plainly do not know about. You managed to hit the nail upon the top as well as defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal. Will probably be back to get more. Thanks

  3. Я прочитал эту статью с огромным интересом! Автор умело объединил факты, статистику и персональные истории, что делает ее настоящей находкой. Я получил много новых знаний и вдохновения. Браво!

  4. First off I want to say great blog! I had a quick question that I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to find out how you center yourself and clear your mind prior to writing. I’ve had difficulty clearing my mind in getting my thoughts out there. I do enjoy writing however it just seems like the first 10 to 15 minutes are usually wasted just trying to figure out how to begin. Any recommendations or tips? Many thanks!

  5. Hey this is kinda of off topic but I was wondering if blogs use WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML. I’m starting a blog soon but have no coding knowledge so I wanted to get guidance from someone with experience. Any help would be greatly appreciated!

  6. Статья обладает нейтральным тоном и представляет различные точки зрения. Хорошо, что автор уделил внимание как плюсам, так и минусам рассматриваемой темы.

  7. Увеличение ссылочной массы: Ключевой фактор в росте DR сайта. Увеличение ссылочной массы является неотъемлемой частью стратегии роста DR сайта. Этот процесс требует систематического и длительного подхода, включающего в себя поиск высококачественных ссылок, мониторинг и анализ ссылочной массы, а также адаптацию к постоянно меняющемуся окружению поисковых систем. Понимание этих аспектов и их правильная реализация помогут сайту достичь более высокого DR, что в свою очередь улучшит его ранжирование, привлечет больше органического трафика и повысит успех онлайн-присутствия бизнеса.

  8. My developer is trying to persuade me to move to .net from PHP. I have always disliked the idea because of the costs. But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on several websites for about a year and am anxious about switching to another platform. I have heard great things about blogengine.net. Is there a way I can import all my wordpress content into it? Any help would be really appreciated!

  9. Я оцениваю тщательность и качество исследования, представленного в этой статье. Автор предоставил надежные источники и учел различные аспекты темы. Это действительно ценный ресурс для всех интересующихся.

  10. Я оцениваю тщательность и точность исследования, представленного в этой статье. Автор провел глубокий анализ и представил аргументированные выводы. Очень важная и полезная работа!

  11. Appreciating the persistence you put into your website and in depth information you offer. It’s awesome to come across a blog every once in a while that isn’t the same out of date rehashed information. Excellent read! I’ve bookmarked your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.

  12. Я не могу не отметить качество исследования, представленного в этой статье. Она обогатила мои знания и вдохновила меня на дальнейшее изучение темы. Благодарю автора за его ценный вклад!

  13. You actually make it appear so easy along with your presentation but I find this matter to be actually one thing that I think I’d never understand. It kind of feels too complex and very extensive for me. I am having a look ahead to your next post, I will try to get the hang of it!

  14. Автор старается не вмешиваться в оценку информации, чтобы читатели могли сами проанализировать и сделать выводы.

  15. Я хотел бы выразить свою восторженность этой статьей! Она не только информативна, но и вдохновляет меня на дальнейшее изучение темы. Автор сумел передать свою страсть и знания, что делает эту статью поистине уникальной.

  16. Я хотел бы поблагодарить автора этой статьи за его основательное исследование и глубокий анализ. Он представил информацию с обширной перспективой и помог мне увидеть рассматриваемую тему с новой стороны. Очень впечатляюще!

  17. Статья содержит дополнительные примеры, которые помогают проиллюстрировать основные концепции.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert