Feiner Zwetschgenkuchen mit Butterstreuseln

Zwetschenkuchen – im Herbst ein Muss. Ich habe ihn mit Mürbteig und Hefeteig probiert, aber am besten finde ich einen Rührteig ohne Eier, dafür mit Joghurt. Er gelingt immer und ist mittlerweile der Lieblingskuchen meines Mannes. Hier folgt das Rezept:

Zwetschgenkuchen

Zutaten :

  • 200g MehlZwetschgenkuchen (2)
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 150g Joghurt (natur)
  • 4 EL Öl
  • 50g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • Pflaumen/Zwetschgen
  • etwas Zimt und Zucker
  • Für die Form: etwas Fett und Mehl

Für die Streusel:

  • 40g Mehl
  • 40g Zucker
  • 40g Butter
  • etwas Zimt

Alternativ können auch Mandelplättchen anstatt Streusel auf die Zwetschgen gegeben werden.

divider-branch
Anleitung:

  1.  Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln und je nach Geschmack mit etwas Zimt und Zucker betreuen.
  2. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
  3. Zucker, Vanillezucker, Öl und Joghurt mischen.
  4. Mehl und Backpulver mischen und unter die anderen Zutaten rühren.
  5. Kuchenform fetten und mit Mehl bestäuben.
  6. Teig in die Form geben und gleichmäßig festdrücken. Wenn er klebt mit etwas Mehl bestäuben.
  7. Zwetschgenviertel reihum auslegen.
  8. Streusel vorbereiten. Dafür Mehl, Zucker und Butter und nach Geschmack etwas Zimt verkneten bis kleine Streusel entstehen. Die Streusel über die Zwetschgen streuen.
  9. In den Ofen und etwa 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen, aus der Form nehmen und genießen.

Für ein Blech die doppelte Menge zubereiten.

Guten Appetit!

21 Kommentare

  1. Статья представляет информацию о различных аспектах темы, основываясь на проверенных источниках.

  2. Unquestionably consider that that you said. Your favorite justification seemed to be at the web the simplest thing to have in mind of. I say to you, I certainly get irked whilst other folks consider issues that they plainly do not recognise about. You controlled to hit the nail upon the highest as smartly as defined out the entire thing without having side-effects , people could take a signal. Will probably be back to get more. Thank you

  3. Я бы хотел отметить качество исследования, проведенного автором этой статьи. Он представил обширный объем информации, подкрепленный надежными источниками. Очевидно, что автор проявил большую ответственность в подготовке этой работы.

  4. Автор предоставляет ссылки на авторитетные источники, что делает статью надежной и достоверной.

  5. Good day very nice blog!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your website and take the feeds also? I am satisfied to search out numerous useful info here in the put up, we’d like develop more strategies on this regard, thank you for sharing. . . . . .

  6. Hi, I do believe this is an excellent website. I stumbledupon it 😉 I’m going to revisit yet again since i have book marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help others.

  7. Thanks , I have recently been searching for info about this topic for a while and yours is the best I’ve found out till now. However, what concerning the bottom line? Are you positive in regards to the supply?

  8. I believe that is one of the most significant information for me. And i am glad reading your article. But wanna remark on few general things, The website style is wonderful, the articles is truly nice : D. Excellent activity, cheers

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert