Die Lieblingscookies meiner Arbeitskollegen. Die frisch gefüllt Keksdose überlebt keine 2 Tage… Optisch scheinbar einfache Kekse, aber geschmacklich punkten sie mit lecker Snickers-Geschmack. Super lecker zwischendurch zur Kaffeepause. Zutaten: 125g weiche Butter 100g Erdnussbutter (mit Erdnussstückchen) 60g weißer Zucker 90g brauner Zucker 1 Ei 1/4 TL Natron 190g Mehl Anleitung: Für den Erdnussbutterteig weiche Butter, […]
Für eine Freundin bzw. zur Taufe ihres Sohnes gemacht.
Ritterburg-Torte für den Sohn einer Freundin. Die Playmobil-Männchen und der Wimpel sind nur Deko und nicht aus Zucker.
Nachdem in unserem Kindergarten nur “gesundes Essen” zu den Kindergeburtstagen erlaubt war und ich traurig die Backsachen im Schrank lassen musste, sah ich mich herausgefordert alles so schön wie möglich anzurichten. Schließlich feierten wir doch Geburtstag! Durch eine Anregung aus dem Internet entstand dieses Gurkenkrokodil. Mit verschieden angerichteten Spießchen – meine beiden Jungs, damals 4 […]
Marshmallow-Frosting ist himmlisch fluffig und zergeht einfach auf der Zunge. Besonders lecker auf Brownies, aber auch als Frosting für normale Cupcakes perfekt. Zutaten: 160g Zucker 3 Eiweiß 3 EL Wasser ein Schuss Zitronensaft ggfs. einen Schuss Vanillearoma, oder 1 Pk. Vanillezucker Anleitung: Zucker, Eiweiß, Wasser und Zitronensaft in einer großen Schüssel einer Küchenmaschine vermischen. Alles […]
Hier ein einfaches Grundrezept für Brownies. Zutaten: 120g Butter 220g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 35g Kakaopulver 60g Mehl 1/4 TL Salz 1/4 TL Backpulver Anleitung: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech oder viereckige Backform einfetten und einmehlen, oder mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen. Mit Zucker, Vanillezucker, Eier mischen. Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver […]