Was macht man mit übriggebliebenem Eiweiß zur Halloweenzeit? Am besten kleine Baiser-Geister am Stil für die Kinder. Gute Idee, oder? Los geht’s!
Man braucht:
- 2 Eiweiß
- 100g Zucker
- Stiele
- Zuckerschrift mit Schokoladengeschmack
- Zuckeraugen
Schlagt das Eiweiß mit dem Rührgerät oder einer Küchenmaschine steif. Gebt nach und nach den Zucker dazu und schlagt alles bis der Zucker sich aufgelöst hat und eine seidig glänze Masse entstanden ist.
Legt die Stiele auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt und spritzt mit einer großen Lochtülle eine Geisterform auf den Stiel.
Trocknet die Baiser-Geister langsam im Backofen bei niedriger Temperatur, ca. 60 Grad für ca. 2h.
Klebt anschließend die Zuckeraugen mithilfe des Dekorstifts auf und malt den Geisterchen noch einen Mund. Fertig!
Happy Halloween!
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